Prato caseiro usa ingredientes simples e leva aproximadamente 40 minutos de preparo do início ao fim
Receita de abobrinha recheada com carne moída combina ingredientes simples com preparo rápido e resulta em prato caseiro para jantar.
A abobrinha recheada com carne moída oferece opção prática para variar o cardápio no jantar com ingredientes simples.
A receita leva 2 abobrinhas, 300 gramas de carne moída, 1/2 cebola, 2 dentes de alho, 1 xícara de molho de tomate, 1 colher de sopa de azeite de oliva, pimenta-do-reino moída, sal e orégano fresco para decorar.
O primeiro passo consiste em lavar bem as abobrinhas em água corrente e cortá-las ao meio no sentido do comprimento. Com uma colher, retira-se parte da polpa, formando uma cavidade no centro, tomando cuidado para não perfurar a casca. A polpa retirada deve ser picada e reservada.
Em uma panela, aquece-se o azeite de oliva em fogo médio e refoga-se a cebola e o alho até dourarem levemente. Acrescenta-se a carne moída e refoga-se até ficar bem dourada. Junte-se a polpa da abobrinha picada, tempera-se com sal e pimenta-do-reino e refoga-se por mais 5 minutos.
Addiciona-se metade do molho de tomate e mistura-se. Cozinha-se até o recheio ficar bem encorpado. Após, espalha-se o restante do molho de tomate em uma forma e dispõe-se as abobrinhas recheadas.
Leva-se ao forno preaquecido a 200 graus Celsius até a abobrinha ficar macia. Serve-se com orégano fresco.
