Estado apresenta projetos e políticas públicas inovadoras durante o 29º Congresso Brasileiro de Nutrição
O Paraná reforça seu papel em ciência e tecnologia ao apresentar iniciativas no 29º Congresso Nacional de Nutrição, realizado em Curitiba.
Confira a programação completa do 29º Congresso Brasileiro de Nutrição
12 a 15 de maio / Viasoft Experience Curitiba: Estande da Secretaria da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior (Seti) com apresentação de projetos desenvolvidos nas universidades estaduais do Paraná.
14 de maio / Espaço Ensino Superior do Estado: Palestras conduzidas por pesquisadores da Universidade Estadual de Londrina (UEL), Universidade Estadual de Maringá (UEM), Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG), Universidade Estadual do Centro-Oeste (Unicentro) e Universidade do Oeste do Paraná (Unioeste).
Paraná reforça papel estratégico no congresso nacional de nutrição em Curitiba
O congresso nacional de nutrição entre 12 e 15 de maio em Curitiba reuniu especialistas para discutir o futuro da alimentação adequada. O Paraná, por meio da Seti, evidenciou seu compromisso com a integração entre ciência, tecnologia e políticas públicas voltadas à nutrição. Dalton Luiz Schiessel, assessor da Seti, destacou a importância do evento para divulgar projetos de pesquisa e extensão que fortalecem a formação e o atendimento à população.
Temas centrais do congresso englobam inovação e sustentabilidade na nutrição
Os debates do congresso nacional de nutrição abordaram transformações atuais, como o impacto das mudanças climáticas na segurança alimentar e a aplicação de inteligência artificial na prática clínica e ética profissional. As universidades estaduais do Paraná apresentaram propostas que envolvem a curricularização de projetos de extensão e a atenção integral à saúde, reforçando a formação de profissionais capacitados para os desafios contemporâneos.
Iniciativas para alimentação infantil e escolar ganham destaque no evento
Durante o congresso, foi lançado o livro “Beatriz no país dos alimentos”, obra infantojuvenil desenvolvida na Unioeste para promover hábitos alimentares saudáveis entre crianças. Paralelamente, o Instituto Paranaense de Desenvolvimento Educacional (Fundepar) apresentou ações de alimentação escolar que priorizam produtos da agricultura familiar e alimentos orgânicos, refletindo o compromisso regional com a saúde e a produção sustentável.
Políticas públicas e parcerias fortalecem produção e consumo de alimentos orgânicos no Paraná
O programa Paraná Mais Orgânico (PMO), coordenado pela Seti em colaboração com o IDR e o Tecpar, exemplifica o investimento em inovação e sustentabilidade. A iniciativa apoia agricultores familiares na certificação de produtos orgânicos e fomenta redes colaborativas entre universidades e empresas para desenvolver soluções inovadoras através do Novo Arranjo de Pesquisa e Inovação (NAPI) em Alimentos Saudáveis.
Relevância do congresso para o futuro da nutrição e ciência no Paraná
A participação ativa do Paraná no congresso nacional de nutrição em Curitiba evidencia o esforço contínuo de fortalecer políticas públicas que aliem conhecimento científico ao desenvolvimento socioeconômico. A integração entre ensino, pesquisa e extensão nas universidades estaduais demonstra o compromisso do Estado em formar profissionais capacitados e promover uma alimentação adequada para todos, alinhada aos desafios atuais da saúde pública e sustentabilidade.
