Reduções nos valores do açúcar, cereais e laticínios superam alta dos óleos vegetais e da carne no mês
Em junho, os preços mundiais dos alimentos recuaram pelo segundo mês seguido, liderados por quedas em açúcar, cereais e laticínios, aponta FAO.
Panorama geral dos preços mundiais dos alimentos em junho
Os preços mundiais dos alimentos apresentaram uma leve queda em junho, segundo dados divulgados pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO). O índice que monitora a variação mensal de uma cesta de commodities alimentícias atingiu 130,3 pontos em junho, recuando em relação aos 130,8 pontos registrados em maio. Este é o segundo mês consecutivo de queda, refletindo mudanças significativas no mercado global de alimentos.
Influência das flutuações nos preços do açúcar, cereais e laticínios
A queda nos preços mundiais dos alimentos em junho foi influenciada principalmente pela redução nos valores do açúcar, cereais e laticínios. O índice de preços dos cereais caiu 3,5% frente a maio, pressionado pelo avanço rápido da colheita e boas perspectivas de oferta na região do Mar Negro, além da expectativa de abundância na América do Sul que afetou o preço do milho. Os preços do açúcar diminuíram 5,7%, devido à menor valorização do etanol no Brasil, incentivando as usinas a aumentar a produção de açúcar a partir da cana. Já os preços dos laticínios recuaram 1,5%, resultado do aumento da oferta no mercado.
Alta nos preços dos óleos vegetais e carnes contrabalança quedas
Apesar das reduções em alguns setores, os preços dos óleos vegetais subiram 3,8%, impulsionados pelo óleo de palma e colza, motivados em parte pela demanda crescente por biodiesel. O índice de carnes também registrou alta, crescendo 0,4% e atingindo novo recorde, principalmente devido à forte demanda global por aves. Essa disparidade nas tendências de preços revela um cenário complexo, onde diferentes segmentos do mercado agrícola e pecuário respondem de formas diversas às condições globais.
Impactos geopolíticos e climáticos sobre a oferta global
O contexto internacional, incluindo a guerra na Ucrânia iniciada em 2022, ainda influencia os preços globais dos alimentos. Embora o índice de junho esteja 18,7% abaixo do pico recorde daquele ano, os efeitos geopolíticos continuam determinando a volatilidade nos mercados. Além disso, fatores climáticos, como o fenômeno El Niño, levantam preocupações sobre a produção em países-chave como Índia e Tailândia, impactando a oferta e restringindo quedas mais pronunciadas nos preços, especialmente do açúcar.
Perspectivas para o mercado global de alimentos e sua estabilidade
A tendência de queda nos preços mundiais dos alimentos em junho sugere uma possível estabilização após picos recentes, mas o mercado permanece sensível a múltiplos fatores externos. A oferta abundante de cereais e laticínios contrasta com a alta demanda por carnes e óleos vegetais, criando um equilíbrio dinâmico. Autoridades e especialistas acompanham de perto esses indicadores para prever os impactos econômicos e sociais, especialmente no que tange à segurança alimentar global e à inflação de alimentos.
Fonte: www.infomoney.com.br
Fonte: Arquivo
