Primeira turma conclui curso de bolos e tortas na Ilha das Cobras, celebrando avanço na formação profissional local
A Escola do Mar concluiu curso de bolos e tortas com sua primeira turma na Ilha das Cobras, impulsionando a qualificação profissional no litoral paranaense.
Escola do Mar qualificação gastronomia foca no litoral do Paraná
A Escola do Mar qualificação gastronomia alcançou um marco importante em 9 de junho com a conclusão do curso de bolos e tortas pela primeira turma na Ilha das Cobras, litoral do Paraná. O secretário estadual da Educação, Roni Miranda, ressaltou a iniciativa como ferramenta crucial para o desenvolvimento social e geração de renda na região, destacando a importância da qualificação profissional alinhada às vocações locais.
O projeto, desenvolvido em parceria entre a Secretaria de Estado da Educação do Paraná (Seed-PR), o Senac-PR e o Instituto Água e Terra (IAT), oferece formação gratuita para moradores das ilhas e municípios do litoral. Os conteúdos abordam técnicas práticas e teóricas de confeitaria, higiene, segurança alimentar, manipulação de alimentos, gestão, custos e atendimento. A turma reuniu perfis diversos, como estudantes da rede estadual, pescadores artesanais, confeiteiras, aposentados e trabalhadores que buscam novas oportunidades.
Infraestrutura e investimentos impulsionam a formação na Ilha das Cobras
Instalada dentro do Parque Estadual Ilha das Cobras, a Escola do Mar conta com cozinha pedagógica, salas de aula, auditório e espaços para atividades práticas. O projeto recebeu investimentos de R$ 10 milhões, financiados por entidades como a Secretaria de Estado da Educação, o Instituto Paranaense de Desenvolvimento Educacional (Fundepar), Secretaria do Desenvolvimento Sustentável, Sanepar e Copel. O objetivo é modernizar a infraestrutura e implantar soluções sustentáveis para fortalecer a qualificação profissional e o turismo.
Impactos sociais e econômicos da primeira formação concluída
A formatura da primeira turma simboliza um avanço significativo na qualificação profissional do litoral paranaense. Anderson Muniz Canizella, chefe do Departamento de Educação Profissional da Seed-PR, destacou que o curso desenvolveu conhecimentos técnicos que abrem novas oportunidades de trabalho e renda. A ampla procura pelo curso, com mais de 120 inscritos para 20 vagas, evidenciou o interesse da população local em investir na capacitação.
Confira a programação completa dos próximos cursos na Escola do Mar
- Julho / Ilha das Cobras: Curso de capacitação profissional em gastronomia (data a confirmar)
A Escola do Mar planeja ampliar a oferta de cursos para atingir um número maior de moradores das ilhas e municípios do litoral, com a continuidade dos treinamentos já prevista para o mês de julho. A expectativa é consolidar o espaço como referência em turismo sustentável, valorização cultural e qualificação para atividades econômicas ligadas à Baía de Paranaguá.
Depoimentos refletem a importância da iniciativa para os participantes
Izabelle de Oliveira Pereira, aluna concluinte, destacou a experiência como “incrível”, valorizando a qualidade técnica do curso, a dedicação da equipe e o ambiente singular da Ilha das Cobras. Ela espera participar de futuras capacitações, mostrando o impacto positivo da Escola do Mar na vida dos moradores locais e no fortalecimento do setor gastronômico e turístico da região.
