Especialista recomenda avaliar composição e frequência de consumo para equilibrar praticidade com alimentação saudável
Nutricionista orienta sobre como incorporar alimentos industrializados à rotina sem abandonar uma alimentação equilibrada e variada.
A nutricionista Elisangela Oliveira, consultora da Vapza, explica que a avaliação de um alimento deve considerar sua composição e o contexto em que será inserido na alimentação. A especialista recomenda observar a lista de ingredientes, a composição nutricional e o grau de processamento para fazer escolhas mais conscientes.
“A praticidade não precisa estar em oposição a uma alimentação equilibrada. O mais importante é observar a composição dos produtos, a frequência de consumo e como eles podem ser combinados com outros alimentos para formar refeições variadas e nutritivas”, explica.
Segundo a especialista, produtos que facilitam o preparo podem ser especialmente interessantes para pessoas que têm pouco tempo disponível para cozinhar, desde que façam parte de uma alimentação diversificada. Nesse sentido, ingredientes como vegetais, grãos e carnes podem ajudar a compor refeições de maneira mais rápida.
A Vapza, indústria paranaense de alimentos, utiliza a combinação de embalagem a vácuo e cozimento a vapor para preparar seus produtos sem a necessidade de conservantes. A empresa oferece opções como vegetais, grãos e carnes prontos para o consumo ou para finalizar diferentes preparações.
O CEO Enrico Milani afirma que a proposta da empresa é unir praticidade e qualidade. “Sabemos que equilibrar trabalho, obrigações familiares, hábitos saudáveis e lazer é cada vez mais difícil. Por isso, utilizamos tecnologia para oferecer ingredientes de qualidade de uma forma mais prática e que possa facilitar o preparo das refeições”, declara.
A discussão reforça a importância da orientação nutricional diante da variedade de produtos disponíveis no mercado. Mais do que classificar alimentos simplesmente como “industrializados” ou “naturais”, o consumidor pode observar informações nutricionais para fazer escolhas mais conscientes.
