Preparos doces e salgados com a hortaliça ganham destaque na data comemorativa de 31 de outubro
Portal disponibiliza receitas com abóbora para o Halloween, incluindo preparos doces e salgados que podem ser preparados no dia 31 de outubro.
Um portal de notícias publica oito receitas com abóbora para o Halloween, data comemorada em 31 de outubro, com preparos doces e salgados.
Segundo a publicação, a abóbora ganha destaque especial na celebração, tanto na decoração quanto na culinária. A hortaliça é descrita como saborosa e nutritiva, podendo ser usada em diferentes preparos que combinam facilmente com diversos ingredientes.
Entre as receitas divulgadas está a abóbora recheada com carne moída. O preparo inclui dois abóboras-cabotiás, azeite, alho, cebola, 500 gramas de carne moída, 200 gramas de cogumelo paris fatiado, sal, pimenta-do-reino e queijo muçarela ralado. De acordo com as instruções, as abóboras devem ser cortadas e cozidas por 10 minutos em água com sal. Após, o recheio é preparado refogando alho, cebola, carne moída e cogumelo. As abóboras são então recheadas, cobertas com queijo muçarela e levadas ao forno preaquecido em temperatura média por 10 minutos.
Outra opção apresentada é o pavê de doce de abóbora. O preparo do doce de abóbora utiliza um quilograma de abóbora sem casca, dois xícaras de chá de açúcar, uma canela em pau e três cravos-da-índia. Segundo as instruções, a mistura é cozida em fogo médio, mexendo sempre, até desmanchar a abóbora, quando é adicionado coco ralado e deixado cozinhar por mais cinco minutos.
Para o creme de coco, utiliza-se 48 gramas de gelatina em pó sem sabor, 400 mililitros de leite de coco, 200 gramas de coco ralado e 200 gramas de creme de leite. A gelatina e metade do leite de coco são levadas ao fogo médio até dissolver completamente, sem deixar ferver, depois transferidas para o liquidificador com os demais ingredientes.
