Escolas de Gastronomia Social oferecem formações em confeitaria, panificação e empreendedorismo em seis unidades da cidade
As Escolas de Gastronomia Social da Prefeitura de Curitiba abrem inscrições para mais de 20 cursos gratuitos em novembro em seis unidades
A Prefeitura de Curitiba abriu inscrições para mais de 20 cursos gratuitos de gastronomia em novembro oferecidos pelas Escolas de Gastronomia Social. O prazo para inscrição é até 12 de outubro por formulário eletrônico. As vagas estão disponíveis em seis unidades da cidade.
A programação inclui formações em confeitaria, panificação, empreendedorismo, comida natalina, massas, manipulação de alimentos, ficha técnica, precificação e rotulagem de alimentos. Segundo a administração municipal, os cursos são gratuitos e abertos à população.
A iniciativa é promovida pela Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (SMSAN) em parceria com o Senac. “Com a abertura antecipada das inscrições, conseguimos dar mais tempo para que a população conheça as opções, faça seu cadastro e para que nossa equipe organize a seleção das turmas. São cursos gratuitos que oferecem conhecimento e qualificação e que também podem abrir caminhos para quem busca uma oportunidade de geração de renda na gastronomia”, destacou Leverci Silveira Filho, secretário municipal de Segurança Alimentar e Nutricional.
A programação de novembro oferece desde conhecimentos fundamentais para quem pretende trabalhar com alimentos até técnicas específicas. Com a proximidade das festas de fim de ano, há capacitações voltadas ao período, incluindo comida natalina, confeitaria natalina e produtos natalinos.
Para participar das aulas práticas na cozinha, é necessário ter concluído o curso de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Quem já tiver realizado a formação deverá apresentar o certificado à secretaria após ser selecionado.
Os cursos acontecem em unidades como a Casa Culpi, localizada na Avenida Manoel Ribas, 8.450 – Santa Felicidade, e no Mercado Municipal, na Rua da Paz, 608 – 1º andar. Mais informações podem ser consultadas no Guia Curitiba ou pelo WhatsApp (41) 3350-3871.
