Inscrições abertas até 30 de setembro para a 24ª edição do concurso que destaca os melhores cafés do Paraná
Inscrições gratuitas para o concurso Café Qualidade Paraná 2026 seguem até 30 de setembro, valorizando produtores e cafés especiais.
Confira a programação e critérios do concurso Café Qualidade Paraná 2026
O concurso Café Qualidade Paraná 2026 está com inscrições abertas até o dia 30 de setembro em todas as unidades municipais do IDR-Paraná. Podem participar proprietários, meeiros, arrendatários e parceiros que atuam na cafeicultura do estado. Cada participante pode inscrever apenas um lote de café arábica beneficiado, que deve conter uma saca de 60 kg, peneira 16 ou superior, umidade inferior a 11,5% e até 12 defeitos.
Os concorrentes devem escolher entre duas categorias: café natural (via seca, com grãos inteiros) ou cereja descascado (via úmida, com polpa retirada antes da secagem). A avaliação do concurso ocorre em duas etapas: inicialmente, são analisadas as características físicas dos grãos conforme a classificação brasileira; em seguida, os lotes aprovados passam para a prova de xícara, conduzida por “q-graders” certificados que avaliam aroma, sabor, acidez, corpo, doçura, equilíbrio e outros atributos segundo o protocolo da Specialty Coffee Association (SCA).
Impacto do concurso Café Qualidade Paraná 2026 na cafeicultura local
O concurso Café Qualidade Paraná 2026 exerce papel estratégico para a cafeicultura do estado, promovendo a valorização dos produtores e o posicionamento do Paraná no mercado de cafés especiais. Segundo Altair Sebastião Dorigo, diretor-presidente do IDR-Paraná, o certame estimula a busca pela qualidade e contribui para a ampliação da renda rural com a adoção de boas práticas e tecnologias adequadas. A iniciativa também incentiva a sustentabilidade e agrega valor ao produto final, beneficiando toda a cadeia produtiva.
Walter Ferreira Lima, gerente da Câmara Setorial do Café do Paraná, destaca que os produtores participantes têm a oportunidade de conhecer melhor seu grão, obter reconhecimento no mercado e ampliar o relacionamento com técnicos, compradores e torrefações. Isso reforça a competitividade dos cafés paranaenses frente a outros mercados nacionais e internacionais.
Avaliação técnica e premiação dos melhores cafés no concurso
O processo de avaliação do concurso é rigoroso e conduzido por profissionais “q-graders” certificados internacionalmente, que realizam a prova de xícara com base em protocolos oficiais. Eles analisam atributos sensoriais detalhados, como aroma, sabor, corpo, acidez, doçura, equilíbrio e retrogosto, assegurando que os lotes premiados atendam a padrões elevados de qualidade.
Os cinco primeiros colocados de cada categoria terão seus lotes adquiridos com base na cotação da B3 do dia anterior ao encerramento do concurso, acrescida de um ágio mínimo de 50%. Essa valorização financeira é um incentivo direto para que os produtores aprimorem seus métodos e eleve a qualidade do café produzido no Paraná.
Integração entre pesquisa, assistência técnica e mercado na iniciativa
Cristovon Videira Ripol, coordenador da competição, enfatiza que o concurso Café Qualidade Paraná 2026 não apenas reconhece os melhores lotes, mas também atua como orientação técnica para os produtores. A iniciativa integra pesquisa, assistência técnica e mercado, oferecendo informações sobre manejo, colheita e pós-colheita para elevar o padrão da produção.
Essa articulação entre diferentes segmentos fortalece a cadeia produtiva do café, promovendo o desenvolvimento sustentável e a competitividade do Paraná no cenário nacional e internacional.
Premiação e evento oficial de reconhecimento dos vencedores
O anúncio dos vencedores do concurso Café Qualidade Paraná 2026 está previsto para uma cerimônia oficial de premiação em novembro, em Curitiba. Esse evento marca o reconhecimento público dos produtores que se destacaram pela qualidade e excelência na produção de cafés especiais.
Além do prêmio financeiro, a visibilidade proporcionada pelo concurso amplia as oportunidades de negócios, parcerias e a inserção dos cafés paranaenses em mercados diferenciados, contribuindo para o fortalecimento do setor cafeeiro regional.
